|
Bakkerij Tetteroo, al meer dan 40 jaar gevestigd in 't Gooi.
In 1961 begon A. Tetteroo Sr. samen met zijn echtgenote een bakkerij in Laren, welke in 1972 werd uitgebreid met een vestiging in winkelcentrum "De Smederij" in Laren. Na twee jaar werd de winkel in de Smederij overgenomen door zoon Ad en zijn vrouw Corrie. Zij verkochten hier voortaan ook het brood dat in de bakkerij van Tetteroo Sr. werd gebakken. Dit ging lekker, dus vonden Ad en Corrie het tijd worden voor een tweede winkel. Deze tweede winkel werd gevestigd in de Blaricumse Bijvanck in 1976 en bestaat nog steeds.
In 1981 werd zoon Edward geboren en Ad en Corrie Tetteroo vonden dit een goede reden om het bij één winkel te gaan houden en de vestiging in de Smederij over te doen aan broer René die inmiddels bij zijn vader in de zaak was gekomen.
René en zijn vrouw Jacqueline pakten de zaken groot aan en breidden het bedrijf uit met nog vier winkels. Dit gaf bijzonder veel werk en drukte en na twintig jaar hard werken besloten zij hun bakkerij en winkels in 1998 aan een buitenstaander te verkopen en het wat rustiger aan te gaan doen. Broer Ad en zijn vrouw Corrie gingen gewoon verder met hun winkel in de Blaricumse Bijvanck en kochten het brood in bij de opvolger van hun familie. De sfeer in wat voorheen een familiebedrijf was veranderde echter danig, net als de producten. Ad en Corrie Tetteroo voelden zich hier niet prettig meer bij en langzaam groeiden de plannen uit voor een eigen bakkerij.
Deze plannen kwamen plotseling in een stroomversnelling door Stef van Manen. Deze op en top vakman, die al meer dan 10 jaar verantwoordelijk was voor de kwaliteit van het brood in de voormalige familiebakkerij, liet weten het daar niet meer naar zijn zin te hebben. Tijdens een gesprek tussen Ad en Stef bleek al gauw dat hun ideeën over kwaliteit en ondernemerschap behoorlijk overeen kwamen. Besloten werd om een compagnonschap te vormen samen met Corrie (de vrouw van Ad) en Mandy (Stef's vriendin, die hij had leren kennen toen zij bij de familie Tetteroo werkte).
Een bakkerij met winkel in Naarden werd eind 2000 overgenomen en hier komen sindsdien weer de broden uit de oven zoals wij ze graag zien en proeven. Stef bakt met zijn team de sterren van de hemel en het verkoopteam laat met veel plezier zijn producten over de toonbank gaan. Brood, koek en banket wat een in 't Gooi beroemde naam waard is: TETTEROO. Sinds mei 2003 is het filiaal de Oostermeent erbij gekomen.
|